На рязанских предприятиях нашли серьёзные нарушения

Специалисты регионального Россельхознадзора совместно с районными прокуратурами проверили перерабатывающие предприятия региона

В ходе данных проверок осматривались территории и помещения производственных цехов 19 предприятий, а также проводился анализ представленных документов, сообщает пресс-служба регионального Россельхознадзора. В ходе проверок специалисты отбирали пробы молочной, мясной и рыбной продукции для определения качества и безопасности этой продукции.

По итогам проверок выявлялось ряд серьёзных нарушений, как ветеринарного законодательства РФ так и требований технических регламентов Таможенного союза. Среди основных нарушений:

- полы на предприятиях имеют серьёзные выбоины;

- не во всех помещениях оборудована система вентиляции;

- пересечение потоков сырья и отходов с готовой продукцией;

- в производственных цехах на потолке имеется плесень;

- нет договоров на утилизацию биологических отходов;

- не проводятся химико-бактериологические исследования воды;

- не проводится контроль температурного режима в помещении;

- отсутствуют стерилизаторы для мелкого инвентаря;

- не проводится дезинфекция производственных помещений;

По результатам проведенных проверок было рассмотрено 19 административных дел, все виновные лица привлечены к административной ответственности на общую сумму 144 000 рублей.