На убойном пункте в Сасовском районе нашли нарушения

В отношении должностного лица составили протокол об административном правонарушении

Специалисты Касимовского межрайонного отдела Управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям провели внеплановую выездную проверку убойного пункта в Сасовском районе.

Как сообщили в пресс-службе ведомства, при проверке выявили нарушения ветеринарного законодательства:

- в производственном помещении нет раковины с подведённой холодной и горячей водой, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук;

- планировка производственных помещений не исключает встречные или перекрёстные потоки скота и пищевой продукции животного происхождения, загрязнённого и чистого инвентаря;

- нет специально промаркированной тары, окрашенной в отличительные цвета для непищевых отходов (ветеринарных конфискатов) и продуктов убоя;

- для убойного пункта не разработана, не внедрена и не поддерживается в соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции (ТР ТС 021/2011) система менеджмента безопасности пищевой продукции, не учитываются все возможные риски при транспортировке, хранении и реализации сырья и готовой продукции, дезинфекции помещений и инвентаря.

В результате проверки на должностное лицо составили протокол по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ, возбудили дело об административном правонарушении, выдали предписание об устранении выявленного нарушения.